Kamus Kuliner Jogja

Bungong Jeumpa adalah nama sejenis bunga. Dipakai oleh pemilik resto khas Aceh sebagai nama dari restorannya. Di Yogyakarta Bungong Jeumpa terletak di Jl. RW. Monginsidi 40B , belakang Borobudur Plaza, persis di pojok utara pertigaaan Borobudur Plaza.

Menu yang ditawarkan sebagai andalan resto ini adalah Cane dan Mie Aceh.

Untuk Mie Acehnya tersedia dalam berbagai macam varian rasa, kare kambing, ayam, seafood dll.

Untuk canenya, ada keju susu, kare kambing, bahkan dengan topping ice cream (coklat, strawberry, dan vanila

Harga yang ditawarkan berkisar antara 10000 rupiah – 15000 rupiah. Bila anda semua suka pedas, resto ini menawarkan mie aceh super pedas…

cobain de, daripada jauh jauh ke aceh…hehehe…

Lotek sangat cocok disantap siang hari, segar dan pedas serta kaya akan serat. Bagi yang belum tau, lotek adalah makanan semacam pecel, yang terdiri dari sayuran, bayam, kol, kacang panjang, kecambah, mentimun dan lain lain. Kemudian untuk menambah cita rasa, juga ditambah bacem tahu tempe serta bakwan goreng. Agar kenyang anda bisa memesan nasi atau ketupat. Semua bahan diatas dicampur dengan bumbu kacang, yang diulek dengan lombok, gula dan kencur. Harum dan rasa ‘colokan’ kencur ini yang membuat khas pada masakan lotek.

Lotek sagan, adalah salah satu lotek andalan saya, terletak di belakang SMA 9, atau bisa juga lewat belakang galeria mall, terus ke barat, nanti di pertigaan pojokan ada warung lotek, tepat di depan Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi DIY. Alamat tepatnya adalah Sagan Kidul no. 26.

Untuk satu porsi lotek kurang lebih seharga 7000 rupiah. Di warung ini anda juga bisa menemukan menu lain, yaitu Gado-gado, nasi goreng, mie goreng jawa, capcay, dll.

Selamat mencoba…

Anda suka pedas dan sayuran segar di pagi hari? Kalau anda sedang jogging, bersepeda atau sekedar keluar dari hotel pagi pagi di sekitar jalan malioboro, tidak ada salahnya anda mencoba sarapan pagi di depan Mall Malioboro. Di sepanjang jalan itu tersaji berbagai macam menu sarapan pagi. Dari bubur ayam, gudeg jogja, soto ayam, nasi rames, juga pecel.

Salah satu menu favorit saya adalah pecel madiun. Kalau anda sudah pernah dengar pecel legendaris dari jawa timur ini, pasti anda sangat mengerti bagaimana pecel ini begitu menggiurkan. Tingkat kepedasan yang diatas rata rata, dan juga campuran peyeknya sangat menggugah selera.

Pecel Madiun Berkat, terletak di ujung selatan Mall Maliboro, dengan gerobak hijau, mangkal setiap hari dari jam 06.00-08.00 (atau sampai habis). Selalu ramai dikunjungi orang. Perpaduan antara bumbu pecel madiun asli yang resepnya butuh beberapa tahun dicoba Bu Yuli (pemilik) untuk menemukan perpaduan rasa yang pas. Sayurannya sendiri tidak seperti sayuran pada pecel asli madiun, karena sudah disesuaikan dengan pecel jawa, yaitu terdiri dari bayam, kacang panjang dan kecambah saja, tetapi tetap menggunakan peyek.

Bisnis ini sudah digeluti sejak tahun 2000 oleh Pak Sunu dan Bu Yuli serta anaknya Mas Lukas. Bahkan saat ini Mas Lukas sudah mengembangkan bisnis sambel pecel dalam bentuk kemasan.

Satu porsi pecel bisa anda nikmati dalam pincuk daun pisang hanya seharga 5000 rupiah saja. Sudah lengkap dengan tempe goreng yang menambah lezat citarasa.

Anda kesiangan dan gerobak hijau pecel Berkat sudah tidak ada?Anda bisa mencarinya di rumahnya yang juga membuka warung pecel, yaitu di jalan Indraprasta TR III/243. Kalau dari jalan HOS Cokroaminoto anda terus lurus ke utara, setelah sampai ke pertigaan masih terus lurus, nanti ada pertigaan yang ada patungnya, ke kiri, kurang lebih 100 meter. Rumahnya di kanan jalan.

Dijamin anda ketagihan…

Menu sarapan pagi yang menjadi salah satu favorit saya adalah Soto Ayam Pak Dalbe, terletak di jalan utama kota Yogyakarta, tepatnya di jalan Jendral Sudirman, sebelah timur Pizza HUT, di depan Bank CIMB Niaga. Warungnya cm selebar 2 meter tetapi memanjang ke belakang. Kalo dari jalan terlihat gerobak sotonya di depan warung. Warung soto Pak Dalbe buka sekitar pukul 06.00 – 12.00 (sampai habis).

Soto Ayam ini merupakan soto ayam kampung yang kuahnya cenderung agak mani, tetapi tidak meninggalkan rasa gurih asli soto. Panas, gurih, dan segar. Itu yang menjadi andalan sajian dalam menu soto ini. Menu pendampingnya adalah sate ayam dan gorengan. Anda juga bisa meminta tambahan khusus berupa kepala ayam, ati ampela goreng, atau ceker ayam

Untuk semangkok soto dan segelas teh/jeruk panas/dingin anda hanya cukup membayar sekitar 8000 rupiah saja. Sementara untuk sate dan gorengannya sekitar 1000 rupiah saja.

Sangat cocok untuk anda yang kebetulan harus pergi pagi-pagi, tidak sempat sarapan karena keburu beraktivitas, atau selesai jogging, atau memang sengaja ingin menikmati lalu lintas kota di pagi hari. Anda bisa duduk disepanjang jalan sudirman, karena Soto Pak Dalbe menyediakan kursi plastik buat anda yang ingin duduk di luar.

cobain yuukkk….